Torta cioccolato e arancia

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal

Torta cioccolato e arancia

Torta cioccolato e arancia

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 200g di burro
- 200g di zucchero
- 4 uova
- 200g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 arancia non trattata
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con il burro.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungere il cioccolato fuso alle uova e mescolare bene.
5. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Grattugiare la scorza dell'arancia e aggiungerla all'impasto.
7. Spremere il succo dell'arancia e aggiungerlo all'impasto.
8. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
9. Cuocere in forno per circa 40 minuti.
10. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare.
11. Spolverizzare la torta con zucchero a velo prima di servire.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 5g

La ricetta della torta cioccolato e arancia è originaria dell'Italia ed è una specialità regionale della Toscana.

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