Torta cocco e ananas

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250
Torta cocco e ananas

Torta cocco e ananas

Torta cocco e ananas

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di cocco grattugiato
- 1 lattina di ananas sciroppato

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il burro fuso, le uova e il lievito.
3. Aggiungere il cocco grattugiato e mescolare bene.
4. Scolare l'ananas dallo sciroppo e tagliarlo a pezzetti.
5. Aggiungere gli ananas alla miscela e mescolare delicatamente.
6. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
7. Cuocere in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulta dorata.
8. Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire il burro con olio di cocco e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 4g

La ricetta della torta cocco e ananas è originaria degli Stati Uniti, ma è molto diffusa anche in Italia.

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