Torta con farina di castagne

Torta con farina di castagne

Torta con farina di castagne

Ingredienti:
- 200g di farina di castagne
- 100g di farina di frumento
- 150g di zucchero di canna
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200ml di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia da forno.
2. In una ciotola, mescolare le farine, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il burro fuso, il latte e l'estratto di vaniglia.
4. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versare il composto nella teglia e cuocere in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
6. Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e burro. La ricetta è di origine italiana e non è di difficoltà elevata. Il tempo di preparazione è di circa 20-30 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 40-45 minuti. Valori nutrizionali per 100g: calorie 250, grassi 10g, carboidrati 35g, proteine 4g.

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