Torta con le carote trentina

Calorie Calorie: 220

Torta con le carote trentina

Torta con le carote trentina

Ingredienti:
- 300g di carote trentine
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero di canna
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia da torta.
2. Sbuccia e grattugia le carote e mettile da parte.
3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
5. Aggiungi la farina setacciata, il lievito, la cannella e il sale e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Aggiungi le carote grattugiate e mescola bene.
7. Versa il composto nella teglia e livella la superficie.
8. Inforna per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
9. Lascia raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituisci il burro con olio di cocco e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 31g
- Proteine: 3g

Questa ricetta è originaria della regione Trentino-Alto Adige ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti