Torta con sciroppo di miele e lime

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 290

Torta con sciroppo di miele e lime

Torta con sciroppo di miele e lime

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:

Per la torta:
- 200g di farina
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 lime (la scorza grattugiata)

Per lo sciroppo:
- 100g di miele
- 1 lime (il succo)

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia da forno.

2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

3. Aggiungi il burro fuso e le uova, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Aggiungi la scorza grattugiata del lime e mescola ancora.

5. Versa il composto nella teglia e inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta.

6. Nel frattempo, prepara lo sciroppo: in una ciotola, mescola il miele con il succo del lime.

7. Quando la torta è pronta, lasciala raffreddare per qualche minuto e poi bucherellala con uno stuzzicadenti.

8. Versa lo sciroppo sulla torta, facendolo penetrare bene nei buchi.

9. Lascia raffreddare completamente la torta prima di servirla.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituisci il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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