Torta cremosa al cioccolato senza farina

Calorie Calorie: 420

Torta cremosa al cioccolato senza farina

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 200g di burro
- 4 uova
- 150g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Zucchero a velo per decorare

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia a cerniera di 20cm di diametro.
2. Sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto.
3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero, il sale e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungere il cioccolato fuso al composto di uova e mescolare bene.
5. Versare il composto nella teglia e cuocere in forno per circa 25-30 minuti.
6. Lasciare raffreddare la torta completamente prima di rimuoverla dalla teglia.
7. Decorare con zucchero a velo e servire.

Questa torta cremosa al cioccolato senza farina è adatta per i vegetariani e i celiaci. Non contiene glutine né farina. Per quanto riguarda le intolleranze alimentari, si consiglia di verificare la presenza di allergeni nel cioccolato utilizzato.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420
- Grassi: 32g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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