Torta cremosa ricotta e limone

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 240

Torta cremosa ricotta e limone

Torta cremosa ricotta e limone

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di ricotta
- 3 uova
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 1 limone (scorza grattugiata e succo)
- 100g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungere la ricotta e il burro fuso e mescolare bene.
3. Aggiungere la scorza grattugiata e il succo di limone e mescolare.
4. Aggiungere la farina setacciata e il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
7. Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta è adatta per i vegetariani e i celiaci (utilizzare farina senza glutine).

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 240
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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