Torta cuore

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Torta cuore

Torta Cuore

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 200g di cioccolato fondente
- 200ml di panna fresca
- 1 cucchiaio di zucchero a velo

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare una tortiera a forma di cuore.

2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

3. Aggiungi il burro fuso e le uova, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola ancora.

5. Versa il composto nella tortiera e cuoci in forno per circa 30-35 minuti.

6. Nel frattempo, prepara la ganache al cioccolato fondente. In un pentolino, fai scaldare la panna fresca e aggiungi il cioccolato fondente spezzettato. Mescola fino a quando il cioccolato si sarà completamente sciolto.

7. Togli la torta dal forno e lascia raffreddare completamente.

8. Versa la ganache al cioccolato sulla torta e spolverizza con lo zucchero a velo.

9. Servi la torta cuore a temperatura ambiente.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci il burro con olio di cocco e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 35g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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