Torta decorata fiocco di neve

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media

Torta decorata fiocco di neve

Torta decorata fiocco di neve

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:

Per la torta:
- 200g di farina
- 200g di zucchero
- 200g di burro
- 4 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di latte

Per la decorazione:
- 500g di zucchero a velo
- 250g di burro
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di latte
- colorante alimentare blu

Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare una teglia a cerniera da 20 cm di diametro.

2. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.

3. In un'altra ciotola, sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere l'estratto di vaniglia e il latte.

4. Aggiungere gradualmente la miscela di farina al composto di burro e uova, mescolando bene.

5. Versare l'impasto nella teglia preparata e cuocere in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta è dorata e un inserto di legno inserito nel centro esce pulito.

6. Lasciare raffreddare la torta completamente.

7. Per la decorazione, sbattere il burro fino a renderlo cremoso. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, l'estratto di vaniglia e il latte, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

8. Aggiungere il colorante alimentare blu e mescolare fino a ottenere un colore uniforme.

9. Tagliare la torta a metà e farcirla con la crema al burro. Coprire la torta con la crema al burro e utilizzare una spatola per creare un effetto a fiocco di neve.

10. Conservare la torta in frigorifero fino al momento di servirla.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di torta contengono circa 350 calorie, 25g di grassi, 30g di carboidrati e 4g di proteine. Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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