Torta di briciole

Calorie Calorie: 250

Torta di briciole

Ecco la ricetta per la Torta di Briciole:

Ingredienti:
- 300g di pane raffermo
- 100g di zucchero
- 100g di burro fuso
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 1 bicchiere di latte

Procedimento:
1. Sbriciolare il pane raffermo in una ciotola grande.
2. Aggiungere lo zucchero, il burro fuso, le uova, il lievito, il sale e la scorza grattugiata di limone.
3. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungere il latte poco alla volta, mescolando continuamente, fino ad ottenere un impasto morbido.
5. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata in superficie.
7. Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 6g

La Torta di Briciole è una ricetta tradizionale italiana, diffusa in molte regioni del paese. La sua preparazione è di difficoltà media e richiede circa un'ora di tempo.

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