Torta di castagne senza glutine

Calorie Calorie: 240

Torta di castagne senza glutine

Torta di castagne senza glutine

Ingredienti:
- 250g di farina di castagne
- 100g di zucchero di canna
- 3 uova
- 100g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200ml di latte di mandorla

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina di castagne, lo zucchero di canna, il lievito e il sale.
3. Aggiungere le uova e il burro fuso e mescolare bene.
4. Aggiungere gradualmente il latte di mandorla fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
7. Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta di castagne senza glutine è adatta per celiaci e per chi segue una dieta senza glutine. Inoltre, è adatta anche per vegetariani e per vegani se si sostituisce il burro con un'alternativa vegetale come l'olio di cocco. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 240
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 4g
- Fibre: 3g

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