Torta di compleanno classica al cacao

Calorie Calorie: 320 kcal

Torta di compleanno classica al cacao

Torta di compleanno classica al cacao

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 50g di fecola di patate
- 200g di zucchero
- 100g di burro
- 4 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50g di cacao amaro in polvere
- 200ml di latte

Per la decorazione:
- 250g di panna fresca
- 50g di zucchero a velo
- Granella di nocciole

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, setacciare la farina, la fecola di patate, il lievito e il cacao.
3. In un'altra ciotola, lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
4. Aggiungere le uova una alla volta, continuando a mescolare.
5. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi, alternandoli con il latte.
6. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
7. Cuocere in forno per circa 40-45 minuti.
8. Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta completamente.
9. Montare la panna con lo zucchero a velo e decorare la torta con la panna montata e la granella di nocciole.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e la panna con panna vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 42g

La torta di compleanno classica al cacao è una ricetta italiana tradizionale, diffusa in tutto il paese. La difficoltà di preparazione è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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