Torta di fichi

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 220 kcal

Torta di fichi

Torta di Fichi

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1kg di fichi freschi
- 50g di zucchero di canna
- 1 limone

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro, lo zucchero, le uova, il lievito e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Stendere l'impasto con un mattarello e foderare una tortiera imburrata.
3. Lavare i fichi, tagliarli a metà e disporli sulla base della torta.
4. Spolverare i fichi con lo zucchero di canna e il succo di un limone.
5. Infornare la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti.
6. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare prima di servirla.

Questa torta di fichi può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 35g

La ricetta della torta di fichi è originaria dell'Italia e può essere considerata una specialità regionale in alcune zone del paese.

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