Torta di fichi e noci

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Torta di fichi e noci

Torta di fichi e noci

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 200g di fichi secchi
- 100g di noci
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 bicchiere di latte

Procedimento:

1. Iniziate tritando grossolanamente i fichi secchi e le noci e metteteli da parte.

2. In una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la cannella.

3. Aggiungete il burro morbido e lavorate con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

4. Aggiungete le uova e il latte e mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5. Aggiungete i fichi e le noci tritati e mescolate bene.

6. Versate l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata e livellate bene la superficie.

7. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 40-45 minuti.

8. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente prima di servirla.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 6g

La torta di fichi e noci è una ricetta tipica della cucina italiana, in particolare della regione Toscana.

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