Torta di grano saraceno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 240
Torta di grano saraceno

Torta di grano saraceno

Torta di grano saraceno

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

- 200g di farina di grano saraceno
- 150g di zucchero di canna
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200ml di latte

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina di grano saraceno, lo zucchero di canna, il lievito per dolci e il sale.
3. Aggiungere le uova e il burro fuso e mescolare bene.
4. Aggiungere gradualmente il latte e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Cuocere in forno per circa 40 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
7. Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta di grano saraceno è adatta per i vegetariani e i celiaci. È anche senza glutine e senza lattosio se si utilizza il latte senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 240
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 32g
- Proteine: 5g

La torta di grano saraceno è una specialità della cucina italiana del nord, in particolare della regione Lombardia.

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