Torta di grano saraceno e confettura di ribes

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 290

Torta di grano saraceno e confettura di ribes

Torta di grano saraceno e confettura di ribes

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 200g di farina di grano saraceno
- 100g di farina di mandorle
- 100g di zucchero di canna
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200g di confettura di ribes

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare le farine, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere le uova e il burro fuso e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
5. Una volta cotta, far raffreddare la torta e spalmare la confettura di ribes sulla superficie.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 34g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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