Torta di Halloween

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Torta di Halloween

Torta di Halloween

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di colorante alimentare rosso
- 1 cucchiaino di colorante alimentare nero
- 200g di cioccolato fondente
- 100g di panna fresca
- Confettura di frutti di bosco
- Zuccherini colorati

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.

2. In un'altra ciotola, sbattere il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema.

3. Aggiungere le uova una alla volta, continuando a mescolare.

4. Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare.

5. Aggiungere gradualmente la miscela di farina alla miscela di burro e uova, mescolando bene.

6. Dividere l'impasto in due parti uguali.

7. Aggiungere il colorante alimentare rosso ad una delle due parti e il colorante alimentare nero all'altra.

8. Versare l'impasto rosso in una tortiera imburrata e infarinata.

9. Versare l'impasto nero sopra l'impasto rosso.

10. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.

11. Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta.

12. Preparare la ganache al cioccolato fondente: sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungere la panna fresca. Mescolare fino ad ottenere una crema liscia.

13. Tagliare la torta a metà e farcirla con la confettura di frutti di bosco.

14. Ricoprire la torta con la ganache al cioccolato fondente.

15. Decorare la torta con zuccherini colorati.

Questa torta di Halloween può essere mangiata da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 5g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale.

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