Torta di mandorle e limone

Calorie Calorie: 365

Torta di mandorle e limone

Torta di mandorle e limone

Ingredienti:
- 200g di mandorle tritate finemente
- 200g di zucchero
- 4 uova
- 1 limone (scorza grattugiata e succo)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di burro fuso
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una tortiera.
2. In una ciotola, mescolare le mandorle tritate con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone.
3. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Aggiungere il succo di limone, il burro fuso e il lievito per dolci, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versare il composto nella tortiera e cuocere in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
6. Lasciare raffreddare la torta completamente prima di spolverare con zucchero a velo.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 9g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20-25 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 30-35 minuti.

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