Torta di mele e more senza glutine

Calorie Calorie: 220 kcal

Torta di mele e more senza glutine

Ingredienti:
- 200g di farina di riso
- 100g di fecola di patate
- 100g di zucchero di canna
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di burro fuso
- 2 mele
- 150g di more fresche
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia da forno.
2. In una ciotola, mescola la farina di riso, la fecola di patate, lo zucchero di canna, il lievito per dolci e il sale.
3. Aggiungi le uova e il burro fuso e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Sbuccia le mele, tagliale a cubetti e aggiungile all'impasto insieme alle more fresche.
5. Versa il composto nella teglia da forno e livellalo con una spatola.
6. Inforna la torta per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e la torta è cotta al centro.
7. Lascia raffreddare la torta per qualche minuto prima di servirla.

Questa torta di mele e more senza glutine è adatta per celiaci e può essere consumata anche da vegetariani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 3g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20-25 minuti, mentre la cottura richiede circa 40-45 minuti.

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