Torta di mele e ricotta

Calorie Calorie: 180 kcal

Torta di mele e ricotta

Torta di mele e ricotta

Ingredienti:
- 3 mele
- 250g di ricotta
- 3 uova
- 150g di zucchero
- 150g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 limone
- Cannella in polvere q.b.
- Burro e farina per la teglia

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia a cerniera.
2. Sbuccia le mele, tagliale a cubetti e mettile in una ciotola con il succo di limone e la cannella.
3. In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungi la ricotta e mescola bene.
5. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Aggiungi le mele alla miscela e mescola delicatamente.
7. Versa il composto nella teglia e livella la superficie.
8. Inforna per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta è dorata e cotta.
9. Lascia raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano e la ricotta con una alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 30g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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