Torta di mele morbida e soffice

Torta di mele morbida e soffice

Ingredienti:
- 3 mele
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e metterle da parte.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere l'olio di semi e continuare a mescolare.
4. Setacciare la farina con il lievito e il sale e aggiungerla al composto di uova e zucchero.
5. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Aggiungere i cubetti di mele all'impasto e mescolare delicatamente.
7. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.
9. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente.
10. Spolverizzare la superficie con zucchero a velo prima di servire.

Questa torta di mele morbida e soffice può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100 grammi di torta contengono circa 250 calorie, 4 grammi di proteine, 35 grammi di carboidrati e 10 grammi di grassi. La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20-25 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 40-45 minuti.

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