Torta di mele rustica

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Torta di mele rustica

Torta di Mele Rustica

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti:

- 300g di farina
- 150g di burro
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 4 mele
- 1 limone
- Cannella in polvere q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro freddo a cubetti, lo zucchero, l'uovo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.
2. Aggiungere il lievito e impastare ancora per qualche minuto.
3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
4. Nel frattempo, sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e metterle in una ciotola con il succo di limone e la cannella.
5. Stendere l'impasto su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
6. Distribuire le mele sulla superficie dell'impasto.
7. Ripiegare i bordi dell'impasto verso l'interno, creando una crosta rustica.
8. Infornare a 180°C per circa 45 minuti, o fino a quando la crosta è dorata.
9. Servire la torta di mele rustica calda o a temperatura ambiente.

Questa torta di mele rustica può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 32g
- Proteine: 3g

La ricetta della torta di mele rustica è originaria dell'Italia ed è una specialità regionale della Toscana.

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