Torta di mele senza uova e senza burro

Torta di mele senza uova e senza burro

Ecco la ricetta per una deliziosa torta di mele senza uova e senza burro:

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 80ml di olio di semi di girasole
- 120ml di latte di soia
- 2 mele
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- cannella in polvere q.b.

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una tortiera con carta da forno.
2. In una ciotola, setacciare la farina e il lievito, aggiungere lo zucchero di canna, il sale e la cannella in polvere.
3. Aggiungere l'olio di semi di girasole e il latte di soia e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e aggiungerle all'impasto.
5. Versare il composto nella tortiera e livellare la superficie.
6. Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando la torta risulta dorata in superficie.
7. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa torta di mele senza uova e senza burro è adatta per i vegetariani, i vegani e i celiaci. Ecco le informazioni nutrizionali per 100g di torta:

Valore energetico: 250 kcal
Proteine: 3g
Grassi: 12g
di cui saturi: 1,5g
Carboidrati: 32g
di cui zuccheri: 18g
Fibra: 2g
Sodio: 100mg

La ricetta è di origine italiana e non è di difficoltà elevata. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre la cottura richiede circa 35-40 minuti. Buon appetito!

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