Torta di mele soffice

Torta di mele soffice

Ingredienti:
- 3 mele
- 3 uova
- 200g di farina
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 limone

Procedimento:
1. Iniziate sbucciando le mele e tagliandole a cubetti. Mettetele in una ciotola con il succo di mezzo limone e lasciatele da parte.
2. In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungete il burro fuso e mescolate bene.
4. Setacciate la farina con il lievito e il sale e aggiungeteli al composto di uova e zucchero.
5. Mescolate bene fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
6. Aggiungete le mele e mescolate delicatamente.
7. Versate l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
8. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 40-45 minuti.
9. Verificate la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
10. Lasciate raffreddare la torta di mele soffice prima di servirla.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci, a patto di utilizzare ingredienti privi di glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di torta di mele soffice contengono circa 250 calorie, 6g di proteine, 35g di carboidrati e 9g di grassi. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20-30 minuti, mentre la cottura richiede circa 40-45 minuti.

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