Torta di more e yogurt

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Torta di more e yogurt

Torta di more e yogurt

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di more fresche
- 250g di yogurt greco
- 150g di farina 00
- 100g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Burro e farina q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare una tortiera da 22 cm di diametro.

2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

3. Aggiungi lo yogurt e mescola bene.

4. Setaccia la farina con il lievito e il sale e incorpora al composto di uova e yogurt.

5. Aggiungi le more fresche e mescola delicatamente.

6. Versa il composto nella tortiera e livella la superficie.

7. Inforna la torta per circa 30-35 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata.

8. Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di servirla.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire lo yogurt greco con uno yogurt vegetale a base di soia o mandorle.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 25g

La ricetta della torta di more e yogurt è originaria dell'Italia ed è una specialità regionale della Toscana.

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