Torta di patate dolci

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Facile

Torta di patate dolci

Torta di patate dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 500g di patate dolci
- 150g di farina 00
- 100g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia da forno.

2. Lessa le patate dolci finché non saranno morbide. Sbucciale e schiacciale con una forchetta.

3. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la cannella.

4. Aggiungi le uova e il burro fuso alle patate dolci schiacciate e mescola bene.

5. Aggiungi gli ingredienti secchi alle patate dolci e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

6. Versa il composto nella teglia da forno e livellalo con una spatola.

7. Inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta sarà dorata e cotta.

8. Lascia raffreddare la torta di patate dolci, spolverizza con zucchero a velo e servila.

Questa torta di patate dolci può essere consumata da vegetariani e celiaci. La ricetta è di origine americana. Per 100g di torta: 240 kcal, 4g di proteine, 35g di carboidrati, 9g di grassi.

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