Torta di pesche americana

Calorie: 220 kcal

Torta di pesche americana

Torta di pesche americana

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di burro
- 100g di zucchero semolato
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 4 pesche mature
- 50g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Succo di mezzo limone

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero semolato fino ad ottenere una crema.
3. Aggiungere le uova una alla volta, continuando a mescolare.
4. Aggiungere gradualmente la miscela di farina alla miscela di burro e uova, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Sbucciare le pesche, tagliarle a fette e disporle sulla superficie dell'impasto.
7. In una ciotola, mescolare lo zucchero di canna, la cannella e il succo di limone.
8. Spennellare la miscela di zucchero e cannella sulla superficie delle pesche.
9. Infornare la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e la torta sarà cotta.
10. Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con una miscela di acqua, olio e lievito per dolci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 32g
- Proteine: 3g

La torta di pesche americana è una ricetta tipica degli Stati Uniti, in particolare della regione del Sud. La difficoltà di preparazione è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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