Torta di ricotta con gocce di cioccolato

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250

Torta di ricotta con gocce di cioccolato

Torta di ricotta con gocce di cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 500g di ricotta
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 50g di burro fuso
- 50g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di gocce di cioccolato
- Scorza grattugiata di un limone

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungere le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
3. Aggiungere il burro fuso e la scorza grattugiata di limone e mescolare bene.
4. Aggiungere la farina e il lievito setacciati e mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
5. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
6. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e cotta al centro.
8. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la ricotta con una alternativa vegana e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 9g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è diffusa in tutto il paese.

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