Torta di ricotta in friggitrice ad aria

Calorie Calorie: 220

Torta di ricotta in friggitrice ad aria

Torta di ricotta in friggitrice ad aria

Ingredienti:
- 500g di ricotta
- 3 uova
- 150g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 100g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Olio di semi per friggere

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero, la vanillina e la scorza di limone grattugiata.
2. Aggiungere le uova e mescolare bene.
3. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Versare il composto in una sac à poche con bocchetta liscia.
5. Accendere la friggitrice ad aria a 180°C.
6. Spennellare leggermente l'olio di semi sul fondo della friggitrice.
7. Formare delle ciambelle con la sac à poche e friggere per circa 10 minuti, girandole a metà cottura.
8. Scolare le ciambelle su carta assorbente e servire.

Questa torta di ricotta in friggitrice ad aria può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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