Ingredienti per la pasta:
- 500g di farina 00
- 250ml di latte tiepido
- 80g di zucchero
- 80g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Ingredienti per la crema:
- 500ml di latte intero
- 4 tuorli d'uovo
- 150g di zucchero
- 50g di farina
- 1 bacca di vaniglia
Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungere il burro fuso, le uova e il latte tiepido. Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
2. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo riposare per circa 1 ora.
3. Nel frattempo, preparare la crema pasticcera. In una casseruola, scaldare il latte con la bacca di vaniglia. In una ciotola, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero e la farina. Aggiungere il latte caldo a filo, mescolando continuamente.
4. Rimettere la crema nella casseruola e cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando si addensa. Togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
5. Stendere la pasta con un mattarello, formando un rettangolo di circa 40x30cm. Spalmare la crema pasticcera sulla pasta, lasciando un bordo di circa 2cm.
6. Arrotolare la pasta su se stessa, partendo dal lato lungo. Tagliare il rotolo in fette di circa 2cm.
7. Disporre le fette in una teglia da forno, formando una rosa. Lasciar riposare per circa 30 minuti.
8. Infornare la torta di rose alla crema in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.
9. Servire la torta di rose alla crema ancora calda o a temperatura ambiente.
Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il latte e il burro con alternative vegetali.
La torta di rose alla crema è una ricetta tradizionale italiana, originaria della regione Lombardia. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 2 ore di tempo totale.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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