Torta di semolino al cioccolato

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Torta di semolino al cioccolato

Torta di semolino al cioccolato

Torta di semolino al cioccolato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 1 litro di latte
- 200 g di semolino
- 200 g di zucchero
- 100 g di cioccolato fondente
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- Burro e farina q.b.

Per la decorazione:
- Cioccolato fondente grattugiato

Procedimento:

1. In una pentola, portare a ebollizione il latte con la vanillina.
2. Aggiungere il semolino a pioggia e mescolare continuamente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
3. Aggiungere lo zucchero e continuare a mescolare fino a quando il composto si sarà addensato.
4. Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato fondente spezzettato, mescolando fino a quando sarà completamente sciolto.
5. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
6. Imburrare e infarinare una tortiera e versare il composto.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
9. Decorare con cioccolato fondente grattugiato.

Questa torta di semolino al cioccolato può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100 grammi di torta contengono circa 250 calorie, 6 grammi di proteine, 8 grammi di grassi e 40 grammi di carboidrati. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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