Torta di sfoglia alle pesche

Torta di sfoglia alle pesche

Ecco la ricetta per la torta di sfoglia alle pesche:

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 4 pesche mature
- 50g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di latte
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. Sbuccia le pesche e tagliale a fette sottili.
3. Stendi la pasta sfoglia su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
4. Bucherella la pasta sfoglia con una forchetta e cospargila con lo zucchero semolato.
5. Disponi le fette di pesca sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm.
6. Ripiega il bordo della pasta sfoglia sui bordi delle pesche.
7. In una ciotola, sbatti l'uovo con il latte e spennella la superficie della torta con questa miscela.
8. Inforna la torta per circa 20-25 minuti, finché la pasta sfoglia risulta dorata e croccante.
9. Sforna la torta e lasciala raffreddare.
10. Spolverizza la torta con lo zucchero a velo prima di servirla.

Questa torta di sfoglia alle pesche può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di torta contengono circa 250 calorie, 3g di proteine, 35g di carboidrati e 11g di grassi. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 20-25 minuti.

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