Torta fredda yogurt e ananas senza cottura

Calorie Calorie: 250

Torta fredda yogurt e ananas senza cottura

Ecco la ricetta per preparare una deliziosa torta fredda allo yogurt e ananas senza cottura!

Ingredienti:
- 400g di yogurt bianco
- 200g di ananas sciroppato
- 200g di panna montata
- 100g di zucchero a velo
- 8g di gelatina in fogli
- 200g di biscotti secchi
- 100g di burro fuso

Procedimento:
1. Tritare finemente i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso. Rivestire il fondo di una tortiera con questo composto e mettere in frigorifero per almeno 30 minuti.
2. Ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
3. Tagliare l'ananas a cubetti e frullarne metà con lo zucchero a velo.
4. In una ciotola, mescolare lo yogurt con l'ananas frullato e la panna montata.
5. Scaldare la gelatina ammollata in un pentolino fino a farla sciogliere completamente. Aggiungerla al composto di yogurt e ananas e mescolare bene.
6. Versare il composto sulla base di biscotti e livellare bene. Decorare con i cubetti di ananas rimasti.
7. Mettere in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se tutta la notte.
8. Servire la torta fredda allo yogurt e ananas senza cottura ben fredda.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene yogurt e panna montata. Ecco le informazioni nutrizionali per 100g di torta:
- Calorie: 250
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 24g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti più il tempo di riposo in frigorifero. Buon appetito!

Vedi le ricette richieste da altri utenti