Torta gelato stracciatella

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Torta gelato stracciatella

Torta gelato stracciatella

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:
- 200 g di biscotti secchi
- 100 g di burro fuso
- 500 ml di gelato alla stracciatella
- 200 ml di panna montata
- 50 g di cioccolato fondente grattugiato

Procedimento:

1. Tritare finemente i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Versare il composto di biscotti in una tortiera a cerniera e pressarlo bene sul fondo.
3. Mettere la tortiera in freezer per almeno 30 minuti.
4. Nel frattempo, lasciare ammorbidire il gelato alla stracciatella a temperatura ambiente.
5. Quando il gelato è morbido, versarlo sulla base di biscotti e livellare bene la superficie.
6. Mettere la tortiera in freezer per almeno un'ora.
7. Prima di servire, decorare la torta con la panna montata e il cioccolato fondente grattugiato.

Questa torta gelato stracciatella può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile utilizzare biscotti e gelato vegani e sostituire la panna montata con panna di soia montata.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 30 g
- Proteine: 4 g

La ricetta della torta gelato stracciatella è originaria dell'Italia ed è diffusa in tutto il paese.

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