Torta golosa al cioccolato senza farina

Torta golosa al cioccolato senza farina

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 150g di burro
- 150g di zucchero
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- Zucchero a velo per decorare

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia a cerniera di 20 cm di diametro.
2. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero, il sale e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungere il cacao amaro in polvere al composto di uova e mescolare bene.
5. Aggiungere il cioccolato fuso al composto di uova e mescolare bene.
6. Versare il composto nella teglia e cuocere in forno per circa 25-30 minuti.
7. Lasciare raffreddare la torta completamente prima di rimuoverla dalla teglia.
8. Decorare con zucchero a velo e servire.

Questa torta al cioccolato senza farina è adatta per i celiaci e può essere consumata anche dai vegetariani. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 45 minuti di preparazione. Le informazioni nutrizionali per 100 grammi di torta sono: 380 calorie, 7g di proteine, 30g di grassi e 20g di carboidrati. La ricetta è di origine italiana.

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