Torta grano saraceno e marmellata

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Torta grano saraceno e marmellata

Torta di Grano Saraceno e Marmellata

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti:

- 200g di farina di grano saraceno
- 100g di farina di mandorle
- 100g di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 200g di marmellata di frutta a scelta

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia da forno.

2. In una ciotola, mescolare la farina di grano saraceno, la farina di mandorle, lo zucchero di canna e il lievito.

3. In un'altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il burro fuso.

4. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare bene.

5. Versare il composto nella teglia e livellare la superficie.

6. Distribuire la marmellata sulla superficie della torta.

7. Infornare per circa 30 minuti o fino a quando la torta risulta dorata in superficie.

8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire il burro con olio di cocco e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 30g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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