Torta limoncina

Calorie Calorie: 315

Torta limoncina

Ecco la ricetta per la Torta Limoncina!

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 limone (scorza grattugiata e succo)
- 100ml di latte

Per la glassa:
- 100g di zucchero a velo
- 2 cucchiai di succo di limone

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una tortiera da 22cm di diametro.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungere il burro fuso, la scorza grattugiata e il succo di limone e mescolare bene.
4. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il latte, alternando gli ingredienti e mescolando bene dopo ogni aggiunta.
5. Versare il composto nella tortiera e cuocere in forno per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
6. Lasciare raffreddare la torta completamente prima di decorarla con la glassa.
7. Per la glassa, mescolare lo zucchero a velo con il succo di limone fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea.
8. Versare la glassa sulla torta e lasciare asciugare per circa 10-15 minuti prima di servire.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e burro. La ricetta è di origine italiana e non è di difficoltà elevata. Il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 35-40 minuti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 315
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 5g

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