Torta magica

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 220
Torta magica

Torta magica

Torta Magica

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 125 g di burro
- 115 g di farina
- 500 ml di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 160°C e imburra una teglia da 20 cm di diametro.

2. Separa i tuorli dagli albumi e monta gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.

3. In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. Aggiungi il burro fuso e mescola bene.

5. Aggiungi la farina e mescola fino a quando non è completamente incorporata.

6. Aggiungi il latte e l'estratto di vaniglia e mescola bene.

7. Aggiungi gli albumi montati a neve e mescola delicatamente fino a quando non sono completamente incorporati.

8. Versa il composto nella teglia e cuoci in forno per circa 50-60 minuti o fino a quando la torta è dorata e gonfia.

9. Lascia raffreddare completamente la torta prima di servirla.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci il burro con olio di cocco e il latte con latte di mandorle.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 220
- Grassi: 11 g
- Carboidrati: 25 g
- Proteine: 5 g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è una specialità regionale.

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