Torta mandarina

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 315

Torta mandarina

Torta mandarina

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 2 mandarini non trattati
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete il burro fuso e mescolate bene.
3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e il sale, mescolando delicatamente.
4. Grattugiate la buccia dei mandarini e aggiungetela all'impasto.
5. Spremete il succo dei mandarini e aggiungetelo all'impasto, mescolando bene.
6. Versate l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
7. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti.
8. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente.
9. Spolverizzate la torta con zucchero a velo prima di servire.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituire le uova con un sostituto vegano e il burro con olio di cocco o margarina vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 315
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 5g

La torta mandarina è una ricetta tradizionale italiana, diffusa in tutto il paese.

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