Torta mantovana

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 400 kcal
Torta mantovana

Torta mantovana

Torta Mantovana

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di burro
- 250g di zucchero
- 250g di farina
- 4 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
2. Aggiungere le uova una alla volta, continuando a mescolare.
3. Aggiungere la farina setacciata con il lievito, la scorza di limone grattugiata e il pizzico di sale. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti.
6. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.
7. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa torta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Non è adatta per vegani in quanto contiene uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 46g
- Proteine: 5g

La Torta Mantovana è una specialità della città di Mantova, in Italia.

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