Torta margherita senza burro

Calorie Calorie: 315 kcal

Torta margherita senza burro

Torta Margherita senza burro

Ingredienti:
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 150 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 limone (scorza grattugiata)

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma con un pizzico di sale.
3. In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Aggiungere la scorza grattugiata del limone e la farina setacciata con il lievito, mescolando delicatamente con una spatola.
5. Incorporare gli albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l'alto con movimenti delicati.
6. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata (o rivestita di carta forno) e cuocere in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulterà dorata e asciutta al centro.
7. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente prima di servirla.

Questa torta Margherita senza burro è adatta per i vegetariani e i celiaci. Ecco le informazioni nutrizionali per 100 grammi di prodotto:
- Calorie: 315 kcal
- Proteine: 7,5 g
- Grassi: 1,5 g
- Carboidrati: 68 g
- Fibre: 1,5 g

La ricetta è di origine italiana e non è di difficile preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre la cottura richiede circa 30-35 minuti.

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