Torta margherita senza glutine

Calorie Calorie: 315 kcal

Torta margherita senza glutine

Ecco la ricetta per la Torta Margherita senza glutine:

Ingredienti:
- 4 uova
- 200g di zucchero
- 200g di farina senza glutine
- 100g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100ml di latte

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia da 24cm di diametro.
2. In una ciotola, montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
3. Aggiungere la scorza di limone e l'estratto di vaniglia e mescolare.
4. Aggiungere la farina senza glutine, la fecola di patate, il lievito e il sale setacciati e mescolare delicatamente.
5. Aggiungere il latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Versare il composto nella teglia e livellare la superficie.
7. Infornare per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questa torta è adatta per i celiaci e per chi soffre di intolleranze al glutine. Inoltre, è vegetariana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 315 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 62g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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