Torta mascarpone fichi e noci

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Torta mascarpone fichi e noci

Torta mascarpone fichi e noci

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 250g di mascarpone
- 200g di fichi secchi
- 150g di noci
- 150g di farina
- 100g di zucchero
- 80g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione della torta mascarpone fichi e noci, preriscaldando il forno a 180°C.

2. Tritate grossolanamente le noci e tagliate i fichi secchi a pezzetti.

3. In una ciotola, lavorate il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.

4. Aggiungete le uova, una alla volta, continuando a mescolare.

5. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, mescolando bene.

6. Aggiungete il mascarpone e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

7. Aggiungete le noci e i fichi secchi e mescolate delicatamente.

8. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata.

9. Infornate la torta mascarpone fichi e noci per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e la torta sarà cotta.

10. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente prima di servirla.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 30g

La torta mascarpone fichi e noci è adatta a vegetariani e celiaci.

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