Torta mimosa al cioccolato

Calorie Calorie: 320 kcal
Torta mimosa al cioccolato

Torta mimosa al cioccolato

Torta Mimosa al Cioccolato

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci.

Ingredienti:
- 200g di farina senza glutine
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di cioccolato fondente
- 100ml di panna fresca
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina senza glutine con lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere il burro fuso e le uova, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
4. Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta.
5. Nel frattempo, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungere la panna fresca, mescolando bene fino ad ottenere una crema liscia.
6. Tagliare la torta a metà orizzontalmente e farcirla con la crema al cioccolato.
7. Ricoprire la torta con la restante crema al cioccolato e decorare con zucchero a velo.
8. Servire la torta mimosa al cioccolato a temperatura ambiente.

Questa ricetta è di difficoltà media e richiede circa 1 ora e mezza di preparazione.

La torta mimosa al cioccolato è una variante della classica torta mimosa, tipica della tradizione italiana per la festa della donna. Questa versione al cioccolato è perfetta per gli amanti del cioccolato e per chi cerca un dolce senza glutine. La ricetta è di origine nazionale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 5g

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