Torta mimosa nel bicchiere

Calorie Calorie: 280

Torta mimosa nel bicchiere

Ecco la ricetta per la Torta Mimosa nel bicchiere:

Ingredienti:
- 200g di farina
- 150g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 limone
- 200ml di panna fresca
- 50g di zucchero a velo
- Confettura di fragole

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete il burro fuso e la scorza grattugiata di un limone e mescolate bene.
3. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Versate l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuocete in forno a 180°C per circa 30 minuti.
5. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta e tagliatela a cubetti.
6. Montate la panna fresca con lo zucchero a velo.
7. Prendete dei bicchieri trasparenti e iniziate a comporre la torta mimosa: mettete un po' di cubetti di torta sul fondo del bicchiere, poi un po' di confettura di fragole e infine un po' di panna montata.
8. Continuate a comporre gli strati fino ad arrivare alla sommità del bicchiere.
9. Decorate con un po' di confettura di fragole e servite.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con una sostituzione vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 34g
- Proteine: 4g

La Torta Mimosa è un dolce tipico italiano, originario della regione Emilia-Romagna. La difficoltà della ricetta è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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