Torta moka

Calorie Calorie: 320

Torta moka

Ecco la ricetta per la Torta Moka:

Ingredienti:
- 200g di farina
- 200g di zucchero
- 100g di burro
- 4 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 1 tazzina di caffè espresso
- 200ml di panna fresca
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- granella di cioccolato q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete il burro fuso e mescolate bene.
3. Setacciate la farina con il lievito e il cacao e aggiungeteli al composto di uova e zucchero.
4. Aggiungete il caffè espresso e mescolate bene.
5. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
6. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta.
7. Montate la panna fresca con lo zucchero a velo e spalmatela sulla torta.
8. Cospargete la granella di cioccolato sulla panna montata.
9. Servite la torta moka fredda.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa della presenza di uova e burro. La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 5g

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