Torta morbida cioccolato e zucca

Calorie Calorie: 280 kcal

Torta morbida cioccolato e zucca

Torta morbida cioccolato e zucca

Ingredienti:
- 200g di zucca
- 200g di cioccolato fondente
- 150g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 3 uova
- 100g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia da forno.
2. Taglia la zucca a cubetti e cuocila a vapore fino a quando diventa morbida.
3. Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde.
4. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso.
5. Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
6. Aggiungi la farina setacciata, il lievito e il sale e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
7. Aggiungi la zucca e il cioccolato fuso al composto e mescola bene.
8. Versa il composto nella teglia e livella la superficie.
9. Inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta è dorata e morbida al tatto.
10. Lascia raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci se si utilizza la farina senza glutine. Per i vegani, si può sostituire il burro con olio di cocco e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 32g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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