Torta morbida ricotta e marmellata

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 240

Torta morbida ricotta e marmellata

Torta morbida ricotta e marmellata

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti:

- 250g di ricotta
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 150g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di burro fuso
- 1 pizzico di sale
- Marmellata di frutta a piacere

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungere le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
3. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale, mescolando bene.
4. Aggiungere il burro fuso e mescolare ancora.
5. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
6. Con un cucchiaio, distribuire la marmellata sulla superficie della torta.
7. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti.
8. Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente prima di servirla.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci se si utilizza una marmellata senza glutine. Per i vegani, si può sostituire la ricotta con un formaggio vegano e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 240
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 32g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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