Torta morbida ricotta e pere

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal
Torta morbida ricotta e pere

Torta morbida ricotta e pere

Torta morbida ricotta e pere

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di ricotta
- 3 pere mature
- 3 uova
- 150g di zucchero
- 150g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- burro e farina per la teglia

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia a cerniera di 22 cm di diametro.

2. Sbuccia le pere, tagliale a cubetti e mettile da parte.

3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungi la ricotta e mescola bene.

5. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

6. Aggiungi i cubetti di pere e mescola delicatamente.

7. Versa il composto nella teglia e livella la superficie.

8. Inforna per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta sarà dorata e cotta.

9. Lascia raffreddare la torta prima di servirla.

Questa torta può essere mangiata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 30g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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