Torta mousse al doppio cioccolato

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal

Torta mousse al doppio cioccolato

Torta mousse al doppio cioccolato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 200g di cioccolato al latte
- 200g di burro
- 6 uova
- 200g di zucchero
- 200g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 500ml di panna fresca
- 50g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia a cerniera di 24 cm di diametro.

2. Fai sciogliere il cioccolato fondente e il cioccolato al latte a bagnomaria con il burro.

3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e mescola bene.

5. Aggiungi il cioccolato fuso e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

6. Versa il composto nella teglia e cuoci in forno per circa 30-35 minuti.

7. Lascia raffreddare la torta completamente.

8. Prepara la mousse al cioccolato: monta la panna fresca con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia.

9. Aggiungi il cioccolato fondente fuso e mescola delicatamente.

10. Taglia la torta a metà e farcisci con la mousse al cioccolato.

11. Copri la torta con la restante mousse al cioccolato e decora con cioccolato fondente grattugiato.

Questa torta mousse al doppio cioccolato può essere consumata da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 35g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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